Plodem trav je obilka (caryopsis), u níž oplodí srostlo (± těsně přilehlá) s osemením. Vzniká dokonalým srůstem tříplodolistového svrchního semeníku. Jestliže se vyvíjí volně uvnitř pluchy, nesrůstá s ní a vypadává při zralosti ven. V takovém případě se jedná o tzv. nahou obilku. U většiny trav se vyskytuje tzv. pluchatá obilka, u které je nahá obilka pevně obklopena pluchou a pluškou. Nahá obilka je buď pluchou a pluškou obklopena jen mechanicky nebo je s ní srostlá. V některých případech jsou pluchaté obilky pevně obaleny ještě plevami. Nahá obilka lipnicovitých vykazuje obyčejně na vnitřní straně podélnou rýhu.
Morfologie obilek trav
Obilka se skládá z obalů, výživného pletiva a zárodku. Endosperm obyčejně tvoří moučnaté tělo a je relativně veliký. Zárodek (embryo), bohaté na tuky a bílkoviny leží na dolním konci hřbetní strany často v malé jamce. Embryo je malé, jen výjimečně delší než polovina plodu. Jeho nápadnější část je štítek (scutellum) kulovitého až protáhlého tvaru s koleoptyle obklopenou plumulou a koleorhizou (obklopující kořínky).
Hlavní rozpoznávací znaky obilek
Nahé obilky
- Tvar
- Velikost
- Zbarvení
Pluchaté obilky
- Délka, šířka a výška celého travního plodu
- Tvar pluchy, plušky, případně plevy
- Zakončení pluchy
- Počet žeber
- Utváření kýlu
- Obrvení
- Přítomnost chloupků na bázi obilky
- Zbarvení povrchu
- Přítomnost osin, jejich počet, místo nasazení, tvar a délka (osina – nad 2 mm, osinka – do 2 mm) aj.
- Přítomnost pastopečky na bázi plušky (zbytek kláskové osy, kterou na sebe přisedaly kvítky a později obilky u vícekvětých klásků) a její tvar
Pluchaté obilky trav v nárysu a příčném průřezu
A – pluchatá obilka s pastopečkou (např. jílek vytrvalý, kostřava luční)
B – pluchatá obilka bez pastopečky, kýlnatá (např. lipnice luční)
C – obilka s osinatou špičkou či osinkou (jílek mnohokvětý, kostřava červená)
D – obilka s osinou kolénkatě zahnutou, vyrůstající z báze pluchy (ovsík vyvýšený)
E – obilka s osinou zvlněnou, vyrůstající z poloviny pluchy (trojštět žlutavý)
1 – plucha
2 – pluška
3 – pastopečka
4 – nahá obilka
Utváření pastopeček
A – pastopečka ± čtyřhranná, těsně přiléhající k plušce, terčík rovně uťatý, báze obilky ukončena rovně (jílek mnohokvětý, jílek vytrvalý)
B – pastopečka nálevkovitě rozšířená, vykloněná z obilky, terčík šikmo uťatý (kostřava červená, kostřava luční, kostřava ovčí, kostřava rákosovitá)
C – pastopečka válcovitá, vykloněná z obilky, porostlá chloupky (lipnice hajní)
D – pastopečka s diskovitě rozšířeným terčíkem a jamkovitou prohlubní (poháňka hřebenitá)
Rozdělení obilek do skupin dle morfologických znaků
Skupina I. – obilky v plevách ± osinaté
- Psárka luční
Skupina II. – obilky pluchaté bezosinné
- Bojínek luční
- Jílek vytrvalý
- Lipnice bahenní
- Lipnice hajní
- Kostřava luční
- Psineček obecný
- Psineček veliký
- Psineček výběžkatý
- Sveřep bezbranný
Skupina III. – obilky pluchaté s osinatými špičkami (osinkami)
- Kostřava červená
- Kostřava ovčí
- Kostřava rákosovitá
- Poháňka hřebenitá
- Srha laločnatá
Skupina IV. – obilky pluchaté s přímými osinami
- Jílek mnohokvětý
- Metlice trsnatá
Skupina V. – obilky pluchaté s kolénkatě zahnutými osinami
- Ovsík vyvýšený
- Trojštět žlutavý